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怪味ソース レシピ

とくダネで「から揚げブーム」特集コーナー

謎のソース「怪味ソース」で売り上げを伸ばしたとされる
移動販売車を取りあげていた。

きになるそのレシピとは・・・


練りごま(白)、しょうゆ、酢・・・それぞれ大さじ2杯
砂糖、ラー油・・・それぞれ大さじ1杯
花椒・・・小さじ1杯
ニンニク・・・2かけ
ショウガ・・・1かけ
ネギ・・・10cm


色だけ見てたら、マヨとケチャを混ぜて、七味かラー油を足したぐらいに思ってた。

謎の「花椒」のハードルが高い・・・と思ったら、ネットだと一発GETだった。w(゚ロ゚;w


ホアジャオと読むんだとか。


 | レシピ | 花椒 | 怪味ソース | 


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